• ricette di Jack

    Salsa alla Jack

    Le ricette speciali di Jack Ingredienti per 4 ospiti: 4 peperoncini verdi piccanti (piccantezza media) sale quanto basta olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino Dopo aver tolto i semi dai peperoncini aprendoli, tagliare la polpa finemente metterla in una ciotola mescolarla con il sale e l’olio. Potete usare anche un piccolo frullatore. Servitela con dei crostini, o con del pinzimonio. Mi raccomando è piccante, quindi usate i guanti quando tagliate il peperoncino (Jack li rompe tutti con le sue chele..ma lui è abituato al piccante). Buon appetito